Зеленые чаи - не ферментированы. Это означает, что сразу после сбора лист высушивают. Его не подвергают механическим воздействиям, а просто высушивают. Он сохраняет в себе все соки, витамины, минералы и оригинальный вкус чайного листа. Яркий. Контрастный. Насыщенный. Весенний. Упругий.
Наш поставщик доставляет китайские зеленые чаи прямо с плантаций. Замораживает сразу после сбора при температуре -18 и достаётся непосредственно перед отправкой. Это китайский стандарт хранения зеленых чаев. После покупки зелёный чай также необходимо хранить в холоде, конечно, не замораживая, но в холодильнике - обязательно. Иначе он быстро потеряет свои вкусовые качества.
Приятного чаепития!